«Boza» es una palabra mágica y llena de fuerza, teniendo múltiples significados, el que más nos gusta viene desde la África subsahariana y significa un mundo abierto.

Nuestro Boza, es una apuesta por la fusión gastronómica enfocada en todo el continente americano y sus raíces a través de diferentes sabores, ingredientes, historias y muestras artísticas donde queremos haceros viajar a diferentes rincones y culturas.

En este viaje exótico encontrarás platos innovadores que podrás acompañar con sorprendente zumos naturales, cocteles y nuestra variada carta de vinos.